ПРЕОТКРИЙ
БЪЛГАРИЯ
ЗАСТАВАМЕ ЗА ПРИЕМА
2. ПОЧИСТВАНЕ И ДЕЗИНФЕКЦИЯ
Основни насоки за почистване и дезинфекция:
Преди отваряне на обекта отново се изисква основно почистване и
дезинфекция на всички помещения, зони, оборудване, предмети.
Необходимо е изготвяне или актуализиране на съществуващия хигиенен план,
в който да са определени зоните, честотата, препаратите за почистване и
дезинфекция, kakmo и отговорните за това лица.
Важно е да се определят критичните точки в обекта – зоните, в които
най-често се струпват хора и които най-често се докосват с ръце, както от
служителите, така и от клиентите. Типични критични точки са:
- В обектите за хранене - маси, столове, детски столчета за хранене, менюoma (ako не са за
еднократна употреба), оливерници и други аксесоари по масите, дръжки на врати, шкафове,
витрини, хладилници, плотове, табли, тоалетни за клиенти и персонал, съблекални, цялото
кухненско и друго оборудване, което се използва за приготвянето на храните, сензорни
екрани, устройства за самообслужване, устройства за банково плащане, парапети, перила,
ключове за осветление, бутони на асансьори и много други.
u
- В хотелите – маси, столове, плотове на рецепция и общи зони, дръжки на врати, бутони,
клавиатури, бюра, шкафове или витрини, сензорни екрани, устройства за самообслужване,
kapmu за достъп, устройства за банково плащане, парапети, перила, ключове за осветление,
бутони на асансьори, тоалетни за клиенти и персонал, съблекални, оборудването на
персонала, хотелски стаи (да не се забравят закачалки за дрехи, дистанционни устройства,
телефон, сешоар, брошури и помощни материали, akcecoapu u gekopaтивни елементи,
дръжки на прозорци, чаши за многократна употреба не се препоръчват) зони за фитнес и
спорт, спа зони, детски кътове и много други.
- На басейна или плажа - чадъри, шезлонги, столове, гардероби и друго оборудване и
обзавеждане.
7
