ОВЧАРСКА САЛАТА ПРЕОТКРИЙ БЪЛГАРИЯ"
Рецепта от Юpи Велев
Необходими продykmu
Количество
由
за 1 порция/кг
УДомати и краставици
0.2
V Червен лук
Съвет
0.02
У Чушки
0.05
1 6р.
СВарете яйцатa в kонвектомаm
за 15 мин. на пара.
Яйца
V Бекон
0.03
Изсушете или запечете бекона
или шунката, kоumo използвате.
УГьби печурки
0.01
V Краве сирене
За по-добър визуален ефект,
използвайте пресни, белени
печурки.
0.05
VКашкавал
0.02
Подправки (олио и сол)
Начин на пригomвяне:
Нарежете крастaвиците с
белачка или слайс машина по
нарежете на тьнки слайсове.
Cupенето нарежeme на kубчета, вьрху нея настьргания кaшkaвал и
Бекона, гьбите, луkа и чушкитe Зачипса от kaukaвал върху загорещен 0вкyceme cалататa сьс сол и
muzан сложеme хартия за nечене, а
магданозено олио (nacupайте ма-
гданоз и олио в сьотношение 1:2 и
прецедете през фина цедка).
дьлжината на кpаставицата и
ги навийте на руло, а доматиme а яйцата на половини или чет-
на четвьртини.
oтново хартия вьрху него. 3anечете
om gвeтe страни до златисто.
Вьртини.
8
